Etil spirti və ya etanol ən çox yayılmış və çox istifadə edilən spirtli birləşmələrdən biridir. Spirtli içkilərin əsas tərkib hissəsi kimi insan orqanizminə əhəmiyyətli təsir göstərir. Psixoaktiv maddə kimi etanol alkoqol intoksikasiyasının təsirinə səbəb olmaq qabiliyyətinə malikdir ki, bu da mərkəzi sinir sisteminin funksiyalarında dəyişikliklərə, həssaslığın azalmasına, fiziki və davranış dəyişikliklərinə səbəb ola bilər.
Bundan başqa, etanol həlledici, antiseptik və yanacaq kimi geniş sənaye tətbiqlərinə malikdir. Bununla belə, onun böyük miqdarda istehlakı qaraciyər xəstəlikləri, ürək-damar ağırlaşmaları, narkomaniya və sosial problemlər də daxil olmaqla sağlamlıq üçün müxtəlif mənfi təsirlərə səbəb ola bilər.
Bu amillərin işığında onun təsirlərinin öyrənilməsinə yönəlmiş tədqiqatlar etanolun insan orqanizminə təsiri, eləcə də onun istehlakını və istehsalını tənzimləmək üçün tədbirlərin işlənib hazırlanması ictimai sağlamlıq və təhlükəsizlik üçün aktual və vacib olaraq qalır.